Maastrich (den) — Wer morgens gerne Eier isst, kann demnächst viel Zeit sparen. Forscher der Univeristät Maastrich haben herausgefunden, dass das lästige Schälen nicht länger nötig ist. Die Schale kann einfach mitgegessen werden. Allerdings nur unter einer Bedingung: Das Ei muss aus einem Bio-Betrieb stammen. «Wir haben 15’000 Eier auf Schadstoffe untersucht. In herkömmlichen Eiern fanden

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