Luzern (den) – Lebensmittelkontrolleure haben im Luzerner Edelrestaurant «Zur goldenen Schürze» eine ekelerregende Entdeckung gemacht. Das mit drei MICHELIN-Sternen dotierte Restaurant tischt seinen Kunden seit 2008 panierte Fischrosetten als Calamari auf. Ans Tageslicht kam der Skandal, nachdem ein enttäuschter Gast das Restaurant den lokalen Behörden meldete. Seine Calmari hätten eine unnatürlich braune Farbe aufgewiesen und

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