Bern (den) — Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine fleischfreie Ernährung. Diese soll günstiger und vor allem gesünder ausfallen. Doch neuste Studien zeigen, dass Vegetarier nicht im genügenden Mass mit lebensnotwendigen Antibiotika versorgt werden. Die Unterversorgung sei gemäss einer Studie des Schweizer Fleischerverbands „hochgradig alarmierend“. Während 200 Gramm billiges Hühnerfleisch aus Brasilien den Antibiotika-Bedarf eines

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