Bern (den) — Tausende Frauen dürfen sich ab Dezember als Vegetarierinnen bezeichnen. Wie der Schweizer Bauernverband bekannt gibt, soll Pouletbrust ab dann als Gemüse gelten. „Mit der Neudeklaration kommen wir dem weiblichen Geschlecht entgegen. Gemäss Umfragen behauptet jede zweite Frau, kein Fleisch zu essen. Ausser ab und zu mal Pouletbrust, und dann auch nur aus

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Bern (den) — Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine fleischfreie Ernährung. Diese soll günstiger und vor allem gesünder ausfallen. Doch neuste Studien zeigen, dass Vegetarier nicht im genügenden Mass mit lebensnotwendigen Antibiotika versorgt werden. Die Unterversorgung sei gemäss einer Studie des Schweizer Fleischerverbands „hochgradig alarmierend“. Während 200 Gramm billiges Hühnerfleisch aus Brasilien den Antibiotika-Bedarf eines

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