Beiträge zum Stichwort ‘ Ernährung ’

Forscher bestätigen: Bio-Eier können mit Schale gegessen werden

18. Mai 2015 | Von
Schön blöd, wer die wertvolle Schale bis anhin in den Kompost schmiss.

Maastrich (den) — Wer morgens gerne Eier isst, kann demnächst viel Zeit sparen. Forscher der Univeristät Maastrich haben herausgefunden, dass das lästige Schälen nicht länger nötig ist. Die Schale kann einfach mitgegessen werden. Allerdings nur unter einer Bedingung: Das Ei muss aus einem Bio-Betrieb stammen. «Wir haben 15’000 Eier auf Schadstoffe untersucht. In herkömmlichen Eiern fanden

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