Beiträge zum Stichwort ‘ Calamari ’

Luzerner Gourmet-Restaurant serviert Fischrosetten anstatt Calamari

12. November 2013 | Von
Die Kontrolleure fanden in den "Calmari" massenhaft Fäkalbakterien.

Luzern (den) – Lebensmittelkontrolleure haben im Luzerner Edelrestaurant «Zur goldenen Schürze» eine ekelerregende Entdeckung gemacht. Das mit drei MICHELIN-Sternen dotierte Restaurant tischt seinen Kunden seit 2008 panierte Fischrosetten als Calamari auf. Ans Tageslicht kam der Skandal, nachdem ein enttäuschter Gast das Restaurant den lokalen Behörden meldete. Seine Calmari hätten eine unnatürlich braune Farbe aufgewiesen und

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